czwartek, 22 lutego 2024

DEFICYT NIEBIESKICH MIGDAŁÓW; Agnieszka Zakrzewska; Wydawnictwo FLOW 2023

Ach, co to była za podróż?! Co za rodzina?! Świat.... la belle époque.........magia..... Koniecznie będąc w Krakowie muszę zobaczyć Kossakówkę (ciekawe czy się jeszcze zachowała?), miejsce będące świadkiem życia, tworzenia niezwykłych postaci.... Juliusza, Wojciecha Kossaków.... Marii (Lilki) Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej i Magdaleny Samozwaniec (Magasia) oraz bohemy artystycznej dwudziestolecia międzywojennego........ Świat ekstrawertycznych, barwnych, zespsutych, zdolnych, próżnych kobiet, które budzą we mnie kontrastowe uczucia: niewątpliwie zachwyt, zaintrygowanie ale i miejscami oburzenie, ubolewanie nad życiowymi dramatami i inspiracja do osiągania swoich celów, czerpanie z życia pełnymi garściami.......... konwenanse, skandale, malarstwo, poezja, brydż, miłość i namiętność.... to wszystko znalazłam w tej porywającej pozycji..........

środa, 14 lutego 2024

Zraniony Pasterz; Daniel Ange; Wydawnictwo M; Kraków; 1993

Słowa tej książki leczą samotność, zranione serca i złość zamieniaja w łagodność.... pozostajesz w postawie otwartości, dziękczynienia i pokoju... Przedstawia Boga, wrażliwego na każde poruszenie Twego serca, pasterza, towarzysza, który choćby nie wiem co jest przy Tobie.... "O dniu wczorajszym myśl tylko po to, by powiedzieć: "dziekuję!" O jutrzejrzym zaś: "z góry dziękuję"!

poniedziałek, 12 lutego 2024

Szymon Hołownia "Jak robić dobrze"; Czerwone i Czarne; Warszawa; 2015

Szymon Hołownia "Jak robić dobrze"; Czerwone i Czarne; Warszawa; 2015 Książkę nabyłam po spotkaniu autorskim w BWA w Ostrowcu Świętokrzyskim, kiedy słuchałam z gorącym sercem, ciesząc się jak dziecko, że ktoś pojmuje duchowość, dobroczynność, podobnie jak ja i z ogromną wdzięcznością, że potrafi wcielić ją w czyn, co mi nie do końca się udaje... Teraz, kiedy piszę te słowa (2024), Szymon Hołownia jest marszałkiem sejmu i politykiem, którego poglądy zmieniły się...... stoję więc tak w pół kroku, zadziwiona, zagubiona, zawiedziona.... zdecydowanie wolałam Pana, Panie Szymonie czyniącego dobrze.... takiego tu Pana wspominam, cytując Pana słowa, które szczególnie mnie poruszyły, choć cała książka ku prawdzie jest taka. "Nieraz będzie tak, że pomagając autentycznie potrzebującym, będziesz dokarmiał też żerujące na nich pasożyty. Że ludzie, którym dasz chleb, otrzymaną od ciebie siłę wykorzystają do robienia zła. (...) To oczekiwanie, że człowiek, któremu wyświadczasz dobro, z automatu stanie się dobry, jest skrajną naiwnością połączoną z wielką pychą: oto jak pięknie zbawiam świat! Nie jesteś od tego, by zbawiać, ty masz służyć. A zakładanie, że będziesz pomagać tylko tym, którzy będą w stanie udowodnić, że są dobrzy, to z kolei inna wersja bawienia się w Boga, który zarezerwował dla siebie ( i słusznie) prawo sądzenia ludzkich postaw i dusz". (...) Ja mam zrobić coś, czego ode mnie wymaga fakt, źe też jestem człowiekiem." "Gdy słyszę kogoś, kto mówi mi coś o "straconym pokoleniu", o biedocie, która musi wymrzeć, by na jej grobach można było wreszcie zacząć stawiać uniwersytety, szlag mnie trafia i pytam, skąd wie, że w połowie budowy owych świątyń nauki nie zostanie wezwany na Sąd Ostateczny, gdzie będą go sądzić złozeni w ofierze na rzecz przyszłych pokoleń biedacy? Gdy ktoś mi mówi: "A po co karmisz dzieci, lepiej dawać stypendia" odpowiadam: "Świetnie! Połączmy siły! Ty będziesz dawał stypendia, a ja będę karmił dzieci, by dożyły do momentu, gdy będą mogły owe stypendia z twojej ręki wziąć!" (i wtedy zwykle mój rozmówca, kręcąc głową, odchodzi). Gdy słyszę: "A po co wam samochód, biuro, te;efony, przecież gdyby ludzie się skrzyknęli, można by to zrobić za darmo", mówię: "Ale kłopot w tym, że oni się jednak nie skrzyknęli. Wyście się nie skrzyknęli, choć przecież mogliście! Więc ten sprzęt jest nam potrzebny po pierwsze dlatego, żeby was skrzyknąć, a po drugie dlatego, by efekty tego skrzyknięcia były jak najsensowniej zarządzane: by pomoc trafiła punktowo tam, gdzie ma trafić, i by darczyńca wiedział dokładnie, co się z jego pieniędzmi stało". Po co ludzie do pracy i etaty? Zapraszam narzekającego, niech rzuci swoje zajęcie i przyjdzie zrobić za darmo wszystko to, co trzeba u nas zrobić." "Skoro wierzę Bogu, to jeśli ja zajmuję się Jego dziećmi, On kiedyś zatroszczy się o moje. Zatroszczy się też, bym kapitału miał zawsze tyle, by starczyło i dla mnie, i dla tych, którym chcę go rozdawać (...). To proste: albo się wierzy, że to Bóg jest Panem świata, albo jest nim Rada Polityki Pieniężnej (...). Albo zdolnośc Boga do ingerencji w los człowieka potwoerdzana często cudami, a jeszcze częściej codzienną, czułą opieką to metafora, albo to jednak rzeczywistośc. Jesli rzeczywistość, to Jego problemem jest wyżywienie mnie, podczas gdy ja próbuję jak umiem, z tego, co dostałem, żywić innych. Kropka. " "Mówiąc: "Chleba naszego powszedniego daj nam DZISIAJ", nie przoszę przecież o to, bym miał zapasy albo nawet oszczędności na czarną godzinę. Bym mógł kreślić perspektywy, coś sobie-nawet skromnie zaplanować. Ta modliwa wyznacza horyzont znacznie krótszy, liczony w godzinach. Jest w niej lekarstwo na lęk, który paraliżuje tylu znanych nam ludzi. (...) To przecież wybieganie w przyszłość, zamaist pełnej koncentracji na dziś, było i jest przyczyną zawiści, agresji, nieuważnoścv, nieczystości, rozbijania jedności, wszystkich plag, które od początku historii toczą ten świat. (...) Gdy większość z nas (...) przyjrzy się swojemu życiu, które często przyprawia nas o ból głowy, czy nie okaże się, że mimo obaw zawsze udaje się jakoś przeżyć każdy następny dzień?"

niedziela, 26 listopada 2023

"Suplementy żywnościowe dla sportowców" Frédérick Delavier, Michael Gundill; wyd. Aha!

Pierwsza na polskim rynku książka o suplementacji dla osób ćwiczących i uprawiających sport. Autorem jest bardzo ceniony w Polsce Frédéric Delavier. Książka jest niezwykle obszerna, szczegółowa i profesjonalna. Znajdziesz w niej między innymi informacje na temat: • suplementacji, która ma na celu poprawienie wytrzymałości, • problematyki odwodnienia, • węglowodanów, • ochrony układu mięśniowego, • suplementów wzmacniających masę i siłę mięśniową, • witamin, minerałów, antyoksydantów, niezbędnych kwasów tłuszczowych oraz pre- i probiotyków, • roślin i adaptogenów, • suplementów mających chronić sportowca, • suplementów odchudzających. Moje notatki spisywane na kolanie, mając na uwadze swoje biegowe hobby, swój wiek i tryb życia:) na uszkodzenie mięśni: kreatyna na mocne kości: białko, wapń suplementy zmniejszające lepkość krwi: 6tyg: EPA (ω-3;1,8g), DHA (ω-3;1,2g); GLA (kw. Gamma-linolenowy; 2g) na erytrocyty: wit.B, kw.foliowy, Fe na zakwasy=regeneracja mięśni przez zwiększenie ukrwienia: L-karnityna, antyoksydanty,chondroityna (stoswane przez dłuższy czas), wit.C kontuzja stawów: leki p/zapalne: aspiryna (ale są skutki uboczne); glukozamina (stosować profilaktycznie; występuje w postaci siarczanu-najlepsza forma, bo S jest też stawom potrzebna; pojedyncza dawka ok.500mg-sprawdzić na opakowaniu, bo to ok.750mg siarczanu, chlorowodorku i N-acetyloglukozaminy); chondroityna (lepsza jest glukozamina) MSM (metylosylfonylometan; raczej nie) żelatyna pochodzenia zwierzęcego kwasy tłuszczowe: ω-3, ω-6, oliwa z oliwek GLA- estryfikowane jednonienasycone kwasy tłuszczowe kremy rozgrzewające (mentol i kofeina) krzem ekstrakty z avocado i soi antyoksydanty chrząstka rekina aminokwasy siarkowe NAWADNIANIE: napoje nawadniające (Hydro Blast /scientec nutrition) - poziom cukru na poziomie 6% pozwala na lepsze wchłanianie napoju; powyżej 10% ryzyko zaburzeń trawiennych (można rozcieńczyć z wodą), dlatego napoje nawadniające mają mniejszą zawartoość cukru niż energetyki -zalecane cukry podczas treningu: polimery glukozy, maltodekstryna - home made:) woda+cukier+sól+sok -aby zminimalizować ryzyko odwodnienia należy po treningu przyjmować: 10g białka, 8g węglowodanów i 3g tłuszczów (szybsza regeneracja) - spożywanie dużej ilości wody przed treningiem jest bezcelowe i niewskazane, bo może dodatkowo przyspieszyć rozpoczęty proces odwodnienia - aby zatrzymać utratę wody przed treningiem dobrze jest dodać do płynu sodu (niektórzy stosują glicerol; 2h przed wysiłkiem; 1g glicerolu na kg masy ciała w połączeniu z 1,5l wody w dawkach podzielonych; mogą pojawić się skutki uboczne, więc warto najpierw zacząć od 1,2 łyżeczek w upalne dni) WĘGLOWODANY: - przed wysiłkiem o niskim IG, w trakcie i tuż po o wyższym i póżniej znów niskim -warto przed zawodami podnosić poziom GLIKOGENU -można 45min przed wysiłkiem zjeść węglowodany złożone, np.płatki zbożowe -najlepiej dostarczać 45g cukrów/godzinę napoje energetyczne (np.X-treme Carbo; Carbo energy drink) - home made:) ok.8%cukru, sól, sok batony energetyczne (np. Fitness Bar Body Shaper, pit-stop High protein food bar; X-tereme XXL, U-Turn, Pro-Tech, Pro-Why-Bar, Meso-Tech; Fitness Bar Protech; Detour, 2good Whey, Maximum Protein Weider) -warto przetrzymać napój 5 minut w ustach-receptory kubków smakowych przekażą informację do mózgu o rozpoczęciu dostarczania energii -dobre efekty przynosi dodanie białek do napojów węglowodanowych: *zmniejszy to ilość serotoniny, neuroprzekaźnika zmęczenia *wzmocnią ochronne działanie cukrów na układ mięśniowy *pozwalają na szybkie odtworzenie glikogenu w mięśniach po wysiłku oraz zwiększenie syntezy nowych białek *podniesienie wytrzymałości organizmu -zaburzenie proporcji (zbyt dużo białek) spowoduje spadek wytrzymałości -kukurydza woskowa (szybkie tempo odbudowy glikogenu) - regeneracja: 80% węglowodany, 20% białka ryboza -skutek uboczny: obniża pozim cukru, dlatego można ją przyjąć po spozyciu węglowodanów i tuż przed treningiem -pomału przyzwyczajać organizm, zaczynając od małych dawek - jest też sprzedawana z keratyną, ale lepiej nie -stosować przy intensywnych, powtarzających się wysiłkach UTP - wpływa na włókna wytrzymałościowe; - nie stosować dużych dawek (1mg/dziennie) - suplemnetować z B12 i B6 ATP - stosowane w formie doustnej jest mało skuteczne inozyna - kiedyś była popularna teraz nie REGULATORY pH: dwuwęglan sodu, cytrynian sodu (lepszy) WITAMINY I MINERAŁY - antyoksydanty (zmniejszają ryzyko nowotworów): witC, witE, β-karoten, selen, cynk wolne rodniki to cząsteczki, którym brakuje sparowanego elektronu i próbuja go "odbić" innym cząsteczkom, które przez to ulegają uszkodzeniu KWASY TŁUSZCZOWE CLA: kwas linolowy (ω-6); EPA, DHA (ω-3) PROBIOTYKI- zawierają kolonie bakterii PREBIOTYKI- nie zawierają bakterii, ale sprzyjają ich rozwojowi; np.fruktooligosacharydy, inulina SYNBIOTYKI=PROBIOTYKI+ PREBIOTYKI SUPEMENTY ROŚLINNE żeń-szeń właściwy (ginseng, wszechlek)- zwiększa wydolność (uprawiany 5-6lat, zbierany jesienią) eleuterokok kolczasty (żeń-szeń syberyjski, ciwujia)- nie ma dowodów na jego pozytywny wpływ guarana- zawiera kofeinę; wspomaga odchudzanie buzdyganek ziemny (Tribulus terrestris) – poprawia libido, ale nie ma dowodów, że podnosi poziom testosteronu różeniec górski- antyoksydant, chroni przed astenią (spadek wydolności energetycznej) kordyceps chiński- brak dowodów na poprawę wytrzymałości miłorząb japoński- zwiększa ukrwienie tkanek kozieradka pospolita – wzmaga wydzielanie insuliny, przyjmować po wysiłku REGENERACJA ZAPASÓW ENERGETYCZNYCH po wysiłku: szybko przyswajalne węglowodany + białka 3h po wysiłku: tłuszcze powyżej 3h po wysiłku: tłuszcze, białka, jak najmniej węglowodanów; np.omlet z serem, ser żółty bez chleba, smażony kurczak, ryba (bez frytek); przegryzki: orzechy, oliwki SUPLEMENTY ZWIĘKSZAJĄCE WYTRZYMAŁOŚĆ: MCT- medium chain triacyloglycerol: trójglicerydy średniołańcuchowe, zwiększają wytrzymałość w połączeniu z węglowodanami kofeina (ziarna guarany) kreatyna karnityna (transportuje tłuszcze do mięśni: najlepiej kofeina+karnityna) koktajle tlenowe SUPLEMENTY ZWIĘKSZAJĄCE MASĘ I SIŁE MIĘŚNI: białko serwatkowe Whey: rano przed wysiłkiem lub tuż po kazeina: najlepiej przyjąć wieczorem przed położeniem się spać na noc poprzedzającą wyskiłek, lub jako przekąska gdy przerwy między posiłkami są wydłużone kolostrum (siara) białko jaj proteiny sojowe: korzystniejsze działanie u kobiet; zwiększa poziom antyoksydantów -jeżeli wysiłek trwa krótko (45 min)- najlepiej przyjmować proteiny przed nim -jesli trening jest długi (powyżej 2h) przyjąć białka 10-15min przed jego zakończeniem -białka najlepiej łączyć z węglowodanami gainery (węglowodanowo-proteinowe odżywki na masę): trzeba uważać, by nie powodowały wzrostu tk.tłuszczowej - warto dodac aminokwasy rozgałęzione, gł.leucynę (BCAA- Branched- Chain Amino Acids: leucyna, izoleucyna, walina; stanowią ok 1/3 wszystkich białek mięśniowych) -nie ulegają degradacji w przewodzie pokarmowym -mozna je przyjmować między posiłkami, przed, w trakcie i po treningu, wieczorem i w nocy glutamina- stanowi 2/3 wolnych aminokwasów w mięśniach arginina-najmiej polecana w formie chlorowodorku, a najbardziej w postaci ketoglutaranów (A-AKG) lub OKG L-cytrulina: nie ma optymistycznych wyników; jabłczan cytruliny przyspiesza regenerację, ale szału nie ma;-) HMB (β-hydroksy-β-metylomaślan): zwiększa masę mięśniową (szału nie ma :-), może byc wykorzystywany w portach wytrzymałościowych, bo sprzyja wykorzystywaniu kwasów tłuszczowych oszczędzając glikogen karnozyna (β-alanylo-L-histydyna), zwiększa siłę mięśni; jej stężenie rośnie przy suplementacji β-alaniną tyrozyna- synteza neuroprzekaźników, warto dla sportowców przetrenowanych, nie ma konkretnych potwierdzeń SUPLEMENTACJA PODCZAS TRENINGU SIŁOWEGO -przed treningiem: płynne węglowodany (napój energetyczny) -podczas wysiłku: przyjmować mieszankę węglowodanowo-aminokwasową HORMONY ANABOLICZNE: testosteron- dodaje nam mięśni; boostery: czosnek, ZMA (niekoniecznie), BCAA h.wzrostu (GH)- redukuje tk.tłuszczową; boostery: arginina, glutamina, BCAA insulinopodobny czynnik wzrostu (IGF): najsilniejszy hormon anaboliczny; booster: asparaginian NO- rozluźnia mm.gładkie naczyń krwionośnych (niekoniecznie); "niebieska pastylka" ;-); booster: arginina insulina- odbudowa glikogenu; booster: napoje energetyczne + Whey, BCAA, kozieradka pospolita HORMONY KATABOLICZNE: inhibitory kortyzolu (mm nie rosną): napoje węglowodanowe, fosfadyloseryna, witC inhibitory miostatyny (mm nie rosna): algi: Cystoseira canariensis (alga kanaryjska)- sprzeczne wyniki inhibitory parathormonu (spowalnia regenerację): wapń, magnez inhibitory cytokin (uszkadzają tk mięśniową): węglowodany podczas wysiłku, regularnie przyjmowane tłuszcze rybie ( ω-3) BOOSTERY ATP: ATP- krótki okres trwania (poniżej minuty); w spoczynku zużywamy ok 40kg ATP w ciągu doby; podczas wysiłku zużywamy ok.500g ATP/min kreatyna: można też zwiększyć jej poziom przez przyjmowanie argininy i glicyny (jej prekursory), zwiększa masę mięśniową; nie przyjmować przed i w trakcie wysiłku Pamiętajcie, by w suplementacji zachować ZDROWY ROZSĄDEK!!!!!!!!!!!!

piątek, 24 listopada 2023

EMPUZJON Olga Tokarczuk

"Empuzjon"- powieść Olgi Tokarczuk – pierwsza po otrzymaniu Literackiej Nagrody Nobla! Najciekawsze pozostaje zawsze w cieniu, w tym, co niewidoczne. Wrzesień 1913 roku, uzdrowisko Görbersdorf (dzisiejsze Sokołowsko na Dolnym Śląsku). Właśnie tutaj, u podnóża gór, od przeszło pół wieku działa jedno z pierwszych na świecie i słynne w całej Europie specjalistyczne sanatorium leczące choroby „piersiowe i gardlane”. Mieczysław Wojnicz, student ze Lwowa, przyjeżdża do uzdrowiska z nadzieją, że nowatorskie metody i krystalicznie czyste powietrze powstrzymają rozwój jego choroby, a może nawet całkowicie go uleczą. Diagnoza nie pozostawia jednak złudzeń – tuberculosis. Gruźlica. W Pensjonacie dla Panów, gdzie zamieszkuje, poznaje innych kuracjuszy. Chorzy z Wiednia, Królewca, Breslau i Berlina przy nalewce Schwärmerei niestrudzenie omawiają najważniejsze sprawy tego świata. Czy Europie grozi wojna? Monarchia czy demokracja? Czy demony istnieją? Czy oddając się lekturze, da się rozpoznać, czyją ręką tekst został napisany – kobiety czy mężczyzny? Ale nie tylko te pytania zajmują pensjonariuszy. Do Wojnicza docierają też przerażające historie o tragicznych wydarzeniach w górskich okolicach sanatorium. Choć on sam zajęty jest ukrywaniem prawdy o sobie, zagadka budzących grozę wypadków fascynuje go coraz bardziej. Nie wie jednak, że mroczne siły już wzięły go sobie na cel. Olga Tokarczuk w "Empuzjonie" odsłania przed czytelnikami prawdy o świecie, których albo nie zauważamy, albo za wszelką cenę nie chcemy do siebie dopuścić. Porywający horror przyrodniczoleczniczy ;-)

poniedziałek, 18 września 2023

DOWÓD

Eben Alexander "DOWÓD" Eben Alexander, znakomity neurochirurg, szanowany wykładowca Harvardu, przez lata pozostawał sceptyczny wobec zagadnień wiary. Życie poświęcił nauce i ufał jedynie faktom. Pod wpływem dramatycznego zdarzenia musiał jednak przewartościować swoją racjonalną wizję świata. Dotknął najważniejszej tajemnicy. Przez tydzień pozostawał w głębokiej śpiączce z minimalnymi szansami na wyleczenie. Jego mózg praktycznie przestał funkcjonować, a ciało nie reagowało na żadne bodźce. Kiedy jego świadomość utonęła w mroku, stało się coś, czego jako naukowiec nigdy nie mógł się spodziewać.Odkrył Niebo. "Dowód" zawiera piękną i niezwykle bogatą wizję zaświatów, nieporównywalną z żadną z dotychczasowych relacji. Spisana ręką człowieka nauki, specjalizującego się w badaniu mózgu, potrafiącego zachować dystans względem swoich doświadczeń, robi wrażenie nawet na najbardziej niewzruszonych sceptykach. W zaświatach miał przewodniczkę, która zdradziła mu 3 reguły panujące w tym "miejscu": 1. OTACZA CIE MIŁOŚĆ I PEŁNA CZUŁOŚCI OPIEKA 2. NE MASZ SIĘ CZEGO LĘKAĆ 3. NIE MOŻESZ ZROBIĆ NIC ZŁEGO

środa, 26 stycznia 2022

JESZCZE KRÓTSZA HISTORIA CZASU (Stephen Hawking)

Hawking, genialny fizyk... przedstawia skomplikowane, zdolne do rozumienia przez ułamek procenta astrofizyków zjawiska, w sposób przystępny dla każdego....... Wprawia w zachwyt, zdumiewa, sprawia, ze oczy wychodzą z orbit, szczena opada, a serce wali z podziwu, graniczącego z lękiem....uczy pokory.... Oto namiastki....... Światło w ciągu 1 sekundy okonuje 300 000km; najbliższa gwiazda: Słońce, a druga: Proxima Centauri (Alfa Centauri C), w odległości 4 lat świetlnych; najszybsze statki kosmiczne potrzebowałyby 10 000 lat na pokonanie tej odległości; 40 milionów milionów km; Słońce: 8min świetlnych DROGA MLECZNA: średnica kilkaset tysięcy lat świetlnych; obraca sie powoli wokół swej osi; gwiazdy okrążają centrum raz na kilkaset milionów lat; widzimy ok.5 tyś gwiazd, co stanowi ok. 0,0001% wszystkich gwiazd naszej galaktyki; a jest ok.ponad 100mld galaktyk, a każda zawiera ok.100mld gwiazd; gdyby gwiazda była grudką soli, wszystkie widoczne goły okiem zmieściłyby się na łyżeczce do herbaty, a wszystkie we wszechświecie wypełniłyby kulę o średnicy ok.13km SIŁA ELEKTROMAGNETYCZNA (1 z 40 zerami (milion 7x) większa od sily grawitacji Generalnie cały rozdział: POWSTANIE WSZECHŚWIATA trzeba by było tutaj skopiować (przeczytajcie koniecznie!!!)